60点　イギリス　ナンドス　ペリペリソース（≒タバスコ）　ミディアム　Nando’s PERi-PERi Sauce Medium

＜　商品名　＞
Nando’s：ナンドス（店名）
PERi-PERi Sauce：ペリペリのタレ
Medium：中位

ペリペリは、マラゲータ・ペッパーのトウガラシの品種。
ポルトガルの旧南部アフリカ地域、特にモザンビークと南アフリカとの国境地帯でポルトガル人探検家が生産したのが始まりで、その後他のポルトガル領にも広まった。
「peri-peri」の綴りは、英語ではアフリカ風のチリソースなどでよく使われるが、ポルトガル語ではほぼ必ず「piri-piri」と綴られる。

ピリピリソース元々はアフリカ南部のポルトガル人が作った。
ポルトガルや発祥の地である南部アフリカ地域以外でも、南アフリカのレストランチェーン「Nando’s」の成功により、イギリスでは特に有名なソースとなっている。
レシピは地域によって異なるが、主な材料は唐辛子とニンニクで、油性または酸性のベースとなっている。
Wikipedia

＜　値段　＞
Tesco（テスコ）：￡2.00（125g）【2023年2月】（￡1.60/100g）

＜　値段　＞
Tesco（テスコ）：￡3.00（500g）【2023年2月、クラブカード価格】（￡0.60/100g）
定価：￡3.90（￡0.78/100g）

500gの方が明らかに得ではあるが、使い切れないと思い小さいものを購入。

＜　感想　＞
タバスコのようなものである。
タバスコばかり買ってもつまらないので、ペリペリソースを買ってみた。
これの上位に「ホット」「エクストラホット」が存在するが、「ミディアム」でも十分に辛い。
※詳細は下記のリンク

タバスコよりも酸っぱさは無く、単純な辛さ。
ジャンク系のワテの好きな辛さ。

しかし、やはりピザやグラタンなどに掛けるのは、タバスコの方が美味しく感じる。

本製品も十分に美味しいが、やはりタバスコが王者、という感じ。

＜　追記　＞
ミートソースパスタやグラタン等に、「タバスコ」の代わりとして使ってみたが、タバスコの方が明らかに美味しい。
評価65点→60点に格下げ。

Nutrition（栄養）－100g当たり
Energy（カロリー）：49kcal
Fat（脂質）：4.2g
of which saturates（内、飽和脂肪）：0.6g
Carbohydrate（炭水化物）：1.4g
of which sugars（内、糖類）：1.1g
Protein（タンパク質）：0.6g
Salt（塩分）：5.2g