イギリス Peter’s yard Fig & Spelt Sourdough crackers

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評価:55点

< 商品名 >
Peter’s yard:ピーターの庭(ブランド名)
Fig & Spelt:イチジク&スペルト小麦
Sourdough crackers:サワー種のクラッカー

< 値段 >
Waitrose(ウェイトローズ):£1.90(100g)【2021年8月】
定価:£2.39

グレートテイスト★★★が目についたので、買ってみた。
パリパリしたお菓子かなと思って買ったが、クラッカーであった。

麦パンのような味がする。
単品で食べても、それほど美味しくはない。
そもそもワテはクラッカーが美味しいと思ったことは無い。

が、過去に食べてきたクラッカーよりは美味しいような気もする。
スカスカしたようなクラッカーよりは美味しい。

ありあわせで、クリームチーズとレーズンを付けて食べてみたところ、わりと美味しい。

Nutrition(栄養)-100g当たり
Energy(カロリー):372kcal
Fat(脂質):3.5g
of which saturates(内、飽和脂肪):1.1g
Carbohydrate(炭水化物):79g
of which sugars(内、糖類):8.0g
Fibre(食物繊維):6.9g
Protein(タンパク質):12g
Salt(塩分):1.7g

No artificial colours, flavours or preservations
合成着色料、合成香料、合成保存料不使用

No palm oil:パーム油不使用
High in fibre:食物繊維が豊富
Suitable for vegetarians:ベジタリアンに対応

We roll the dough until it is delicate and thin, then dust with rye flour and gently bake for a dappled, crisp and slightly wobbly cracker.
繊細で薄くなるまで生地を転がし、ライ麦粉をまぶして優しく焼くと、ダップリとした歯ごたえのある、少しグラグラしたクラッカーができあがる。

Savour the crunch with a strong blue cheese.
濃いめのブルーチーズと一緒にどうぞ。

ブルーチーズと一緒にということは、やはりこれは酒のつまみかな?

酒のつまみとして食べる分にはもっと高評価になるかもしれない。
酒が好きではないワテでも、酒に合いそうだということがわかる。

We combine Swedish tradition with British craft and natural ingredients to create our hand-baked sourdough crackers.
スウェーデンの伝統と英国の技術、そして天然素材を組み合わせて、手焼きのサワードウクラッカーを作成。

Each batch starts with our signature sourdough starter, fermented for 16 hours.
このクラッカーは、16時間かけて発酵させたサワードウ・スターターを使用しています。

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