イギリス　加熱方法　ガスマーク　GAS MARK

調理方法に書かれている、ガスマーク

OVEN HEATのところに「GAS 6」「200℃」「FAN 180℃」と記載されている。

「200℃」は普通にオーブンで200℃。
「FAN 180℃」はオーブンのFAN機能ONであれば180℃
「GAS 6」これの意味はなんだろう？？？

調べてみた。

＜　結論　＞
GAS 6　＝　204℃
要は200℃と言いたいようだ。

計算方法としては、
GAS 1　＝　275°F（Fahrenheit：華氏）を基準として、
GAS 2　＝　300°F
GAS 3　＝　325°Fと、25°Fずつ増やしていく。

GAS 6　＝　400°F　＝　204℃

まとめると下記表のようになる。