イギリス【パブ】 アップルクランブル Apple crumble

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評価:55点

Apple crumble:りんごの崩れ落ち
Served hot with custard:温かなでカスタードを添えて

来た瞬間は、意外な見た目で驚いた。
パンプキンスープか!?というような見た目。

クランブルの部分は、しっとりしているのにサクサクしていて、絶妙な食感で美味しい。

りんご部は結構酸っぱかった。不味くは無いが、それほど美味しいとも思えなかった。

カスタードは結構熱かった。薄めの味で、たくさんのカスタードでクランブルを流し込むように食べれられる。
どうもイギリスのカスタードは、日本のカスタードと違って、薄くてシャビシャビしているのが普通の様だ。

以前に買ったカスタードの元も、分量通りに作るとシャビシャビで薄い。

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