イギリス お米 新潟コシヒカリ

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普通に新潟で生産したコシヒカリを輸入しているのかと思う。
01年産というのが非常に気になる。2001年産ということだと思うので、19年前のお米ということ?
大丈夫?

令和01年のことでは?とコメントいただきました。
たぶんそうですね。失礼しました。

< 値段 >
T.K.トレーディング:£35.50(5㎏×2袋)【2020年8月、セール価格】(£3.55/1㎏)

< 感想 >
ゆめにしきと比べて、米の粒が小さく、米粒の色が黄色っぽい(炊く前)。
黄色っぽいと言っても悪い感じはせず、値段も高い事だし栄養が詰まっているのかな、と思えるような黄色っぽさ。

いま調べてみたら、古米だと色が黄色くなってくるらしい。
2001年産のお米だとしたら、そういう理由で黄色っぽいのかな?


食べてみた感想は、ゆめにしきより若干固いけど、特に問題なかった。
若干固いのも古米で水分が少なかったから?

気にしなければ、ゆめにしきとの違いも良くわからない。
逆に言えば、値段の安いゆめにしきと同等の美味しさなので、わざわざ値段の高いコチラを買う必要もないかなと思う。

Nutritionの記述無し

コメント

  1. さる より:

    令和1年のことだと思います・・・