60点　イギリス【王室御用達】　チーズ　Cathedral City Our Mature Cheddar

＜　商品名　＞
Cathedral City：大聖堂の都市
Our Mature Cheddar：私たちの熟成チェダーチーズ

カセドラルシティはイギリスのコーンウォール州で製造しているチェダーチーズのブランド。
ブランドとロゴは、サマセット州のウェルズ大聖堂をモチーフにしている。
一般的にブランドチーズはスーパーマーケットの自社ブランドよりも塩分含有量が高い。
2012年12月のイギリスの全企業の年間ランキングでは、イギリスで最も人気のあるブランドの10位と評価された。
Wikipedia

＜　値段　＞
Tesco（テスコ）：￡2.30（150g）（￡1.53/100g）

カセドラルシティーのチーズは、強さが表示されていないが、恐らく「3」と思われる。

＜　理由　＞
パサパサ具合が3 Strength Mature Cheddarと同程度。
「Mature Cheddar」という表現が同じ。

チーズがボロボロとしてしまい、1枚が取りにくい。
味としては、悪くは無いが若干くどい。
ビールやワインとは合いそう。

Nutrition（栄養）－100g当たり
Energy（カロリー）：416kcal
Fat（脂質）：34.9g
of which saturates（内、飽和脂肪）：21.7g
Carbohydrate（炭水化物）：0.1g
of which sugars（内、糖類）：0.1g
Protein（タンパク質）：25.4g
Salt（塩分）：1.8g
Calcium（カルシウム）：739㎎

エリザベス女王の王室御用達紋章

Our larger slices are designed so you can enjoy the smooth and creamy taste of the nation’s favourite in every sandwich bite.
大きめのスライスで、サンドイッチでは一口ごとに国民的な人気商品のなめらかでクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。