イギリス ローストポテト Specially Selected Goose Fat Roast Potatoes

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評価:55点

< 商品名 >
Specially Selected:特別に選択(Aldiのブランド)
Goose Fat:ガチョウ油
Roast Potatoes

ファンキー

British maris piper potatoes glazed with goose fat

イギリス産マリスパイパーポテトのガチョウ油焼き

かもめ

「Maris piper potatoes:マリスパイパー」はイギリスで最も一般的なポテトの種類。
イメージとしては見た目も特徴も「男爵」と「メークイン」の中間的なジャガイモだよ。

かもめ

「Goose fat:グースファット(ガチョウ油)」はローストポテトに最適な油らしい。

< 値段 >
Aldi(アルディ):£1.59(1kg)【2021年2月】(£0.16/100g)

< 感想 >
美味しい!けど、オーブン時間が30分と長くて、さすがに面倒!!!

ローストポテトという分類を、初めて認識した。
一言で言うなら、でっかいフライドマッシュポテト。
ホクホクしていて美味しかった。

ローストポテトは、ガチョウ油で味付けするのが良いらしい。
ガチョウ油なんてのも、日本じゃ聞かないよね。

イギリスでは普通に売っているみたいだけど、逆にローストポテト以外に何に使うと良いのか不明。旨味やコクがあるらしいが、よくわからん。

Nutrition(栄養)-100g当たり
Energy(カロリー):193kcal
Fat(脂質):8.8g
of which saturates(内、飽和脂肪):2.7g
Carbohydrate(炭水化物):25g
of which sugars(内、糖類):<0.5g
Fibre(食物繊維):2.4g
Protein(タンパク質):2.8g
Salt(塩分):0.23g

ファンキー

Light and fluffy on the inside, crisp and golden on the outside –  just like roast potatoes should be.
中は軽くてふっくらしていて、外はカリッとしていて、黄金色に輝いています。

Ours are made with the finest maris pipers, carefully prepared and seasoned with a goose fat glazing to make them irresistibly crunchy.
当店のものは、最高級のマリスパイパーを使用し、丁寧に仕込み、ガチョウ油で味付けをして、歯ごたえがたまらないようにしています。

Perfect for your Sunday Roast.

サンデーローストに最適です。

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