＜ 商品名 ＞
Danish Puff Pastries：デンマーク風のパフ・ペイストリー
Directly From Karens Bakery：カレンのベーカリーから直送
パフ・ペイストリーは多くの層により「パフ（膨らみ）」を焼き工程で得る。
Wikipedia
このペイストリーは穀粉、バター、塩、および水で作り、材料の結合と化学反応、および十分な量の層の間の空気により膨らむ。オーブンから出した焼きたてのパフ・ペイストリーは、軽くサクサクとし、柔らかい。
96 layers of puff pastry and vanilla creme filling
96層のシュー生地とバニラクリームのフィリング
Baked in denmark since 1890
1890年創業のデンマークで焼き上げました
＜ 値段 ＞
Costco（コストコ）：￡5.59（480g）（￡1.16/100g）
＜ 感想 ＞
デンマーク王室御用達とのことで、気になって買ってみた。
不味くは無いが、それほど美味しくもない。
パイ生地なので、一口で食べないと生地がパサパサと落ちる。
しかし、一口には大きい。
結果、人前で食べられるものではない。
写真のように、一袋には12枚が入っている。
12枚は一度に食べられる量ではないので、別途保存容器が必要になる。
Nutrition（栄養）－100g当たり
Energy（カロリー）：570」kcal
Fat（脂質）：36g
of which saturates（内、飽和脂肪）：16g
Carbohydrate（炭水化物）：58g
of which sugars（内、糖類）：32g
Fibre（食物繊維）：1.2g
Protein（タンパク質）：3.5g
Salt（塩分）：0.62g
It all began in 1890 when Karen Volf a young visionary confectioner, opened her first bakery in a small town in Denmark Karen’s cookies, known for their perfect and refined shape, quickly became very popular with the local customers and sole from the bordering towns flocked to Karen’s Bakery to try her amazing bald of Karen’s cookies even made it to the Danish Royal Family who also came to taste the renowned cookies.
1890年、若き菓子職人カレン・ヴォルフがデンマークの小さな町にベーカリーを開いたのがすべての始まりでした。完璧で洗練された形で知られるカレンのクッキーは、すぐに地元のお客さんに大人気となり、国境を越えた町からカレンのクッキーを食べようと多くの人が押し寄せ、デンマーク王室もこのクッキーを食べに来ました。
As a result Karen’s Bakery became the first bakery ever to be awarded “Purveyor to the Royal Danish Court” in 1952Karen’s amazing cookies gained a nationwide following and soon thereafter, became an international success, all because of a talented am entrepreneur ahead of her time. Entrepreneurship, innovation, and a passion.com craftsmanship are values Karen’s Bakery is still operating by today That is a true Danish fairy tale.
その結果、カレンのクッキーは、1952年にベーカリーとして初めて「デンマーク王室御用達」に認定されたのです。起業家精神、革新性、そして職人としての情熱が、カレンのベーカリーを今日も支えています。
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