60点 イギリス【昇龍】 餃子 博多鉄鍋餃子 Hakata Tetsunabe Gyoza

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< 値段 >
Shoryu Ramen(昇龍):£8.50(6個)

Hakata Tetsunabe Gyoza:博多鉄鍋餃子

Bite size pork gyoza served in a sizzling tetsunabe cast-iron skillet, spring onion, ginger, gyoza dipping sauce, yuzu kosho
鉄鍋で焼いた一口サイズの豚肉餃子、ネギ、生姜、餃子のタレ、柚子胡椒。

< 感想 >
美味しい。
皮はパリパリしており、中はもちもちしている。

特別に美味しいとまではいかないが、日本のラーメン屋で出てきても普通に通用するくらいには美味しい。

柚子胡椒が付いていたので付けてみたが、ワテには餃子に合うとは思えなかった。
博多では柚子胡椒を付けて食べるのが一般的なのだろうか?

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