40点 イギリス【インド料理店】 ビール コブラ Cobra

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< 商品名 >
Cobra:コブラ

コブラ科(コブラか、Elapidae)は、爬虫綱有鱗目に分類される科。
全長585センチメートルと、毒蛇としては世界最大種のキングコブラも含む。
ウミヘビ類は尾が側偏して、鰭状になる。
獲物に毒を注入するため特殊化した歯(毒牙)はあまり大型ではなく、上顎骨の先端に固定される。
毒牙は不完全な管状(溝牙)。
毒牙の後方に、通常の歯列がある種が多い。
一部の種は開口部が前を向き、筋肉で毒腺に圧力をかけることで毒液を噴出させることができる。
毒本科の構成種が有する毒は神経毒と呼ばれる種類のものである。高い即効性を持ち、獲物となる動物の神経の放電を塞ぐことで、麻痺やしびれ、呼吸や心臓の停止をもたらし、ひいては死に至らしめる。
中にはタイパンのように出血毒を持つものや、ドクハキコブラのように細胞毒を持つものもいる。
人が咬傷を受けた場合、小動物よりは効き目は遅いが、出血毒を持つクサリヘビ科に噛まれた場合に比べると早いので、速やかに医療機関に連絡し、救急搬送を受ける必要がある。
なお、この毒は成分が蛋白質で構成されている事から「そのまま口にしても単に養分として体内に吸収されてしまい害はない」ともされているが、口腔内や上部消化管にキズや出血性の潰瘍を生じていた場合、毒素が体内に取り込まれる場合があり、毒を口で吸い出す際は注意が必要である。

Wikipedia


コブラビールは、イギリスとインドで製造されているビールブランドである。
グループの主要製品は、アルコール度数4.5%(本来は4.8%)のプレミアムビールである。
1989年にカラン・ビリモリアとアルジュン・レディによって設立された。
水、麦芽、酵母、米、トウモロコシ小麦、3種類のホップをブレンドし、必要な特性を生み出している。
2014年現在、コブラビールは主にバートン・アポン・トレント、ベルギーのローデンバッハ、インドのビハール州のパトナで生産されている。

Wikipedia

< 値段 >
ノール・ジェハン(Noorjahan):£5.50

インドカレー屋に行くと、大体「コブラ」がある。
逆に、インドカレー屋以外では見たことが無い。
どうやらカレーとの相性抜群のビールとのこと。

普通のラガー系のビールとそれほど差は感じなかった。
ぬるくて、苦め。

カレーに合う???
残念ながらワテにはよくわからなかった。

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